Peintre autodidacte, il s'est largement inspiré de sa terre d'origine et plus particulièrement de l'île de Bréhat. Il s'est aussi imprégné, à l'occasion de ses séjours à l'étranger, des richesses de la culture orientale et des contrastes de la Mer Rouge et de la Corne de l'Afrique. En conséquence, sa peinture se tourne souvent vers des parfums venus d'Orient et des essences du Maghreb.
Djihem aime aussi exprimer avec humour, ou le plus simplement du monde, des symboles ou des scènes de la vie de tous les jours avec des yeux immatures et enfantins. Ses travaux, qui oscillent entre art singulier et art brut, sont d'un style très varié. En effet, il n'aime pas faire toujours la même chose et la recherche est, chez lui, permanente.
Par ailleurs, Djihem est très admiratif de la Démarche de Jean Dubuffet et s'intéresse aux travaux des initiateurs du mouvement CoBrA et de la figuration libre. C'est en marge de cet intérêt qui l'habite qu'il s'épanouit, à sa manière, dans l'univers fascinant de l'art singulier et de l'art brut ...